Góralka wyrabiająca oscypki (cz. 3) / Kolekcja fotografii Zygmunta Kłodnickiego - Waksmund (woj. małopolskie)
Dublin Core
Tytuł
Góralka wyrabiająca oscypki (cz. 3) / Kolekcja fotografii Zygmunta Kłodnickiego - Waksmund (woj. małopolskie)
Temat
jedzenie regionalne ; nabiał ; serowarstwo ; Podhale
Opis
fotografie przedstawiają dodatkowe formowanie oscypka po zdjęciu drewnianej formy oraz moczenie oscypków w naczyniu klepkowym (po zdjęciu drewnianej formy) (1,2,3,)
Twórca
Zygmunt Kłodnicki
Źródło
Archiwum Polskiego Atlasu Etnograficznego w Cieszynie (depozyt Zygmunta Kłodnickiego)
Wydawca
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Data
1967
Współtwórca
Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
Prawa
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relacja
kolekcja fotografii terenowych Polskiego Atlasu Etnograficznego (Archiwum PAE w Cieszynie)
Format
image/jpeg
Język
pol
Typ
fotografia
Identyfikator
PAE_FNK_25.37.XIII_F.1.2.3_01 PAE_FNK_25.37.XIII_F.1.2.4_01
Cytat
Zygmunt Kłodnicki, “Góralka wyrabiająca oscypki (cz. 3) / Kolekcja fotografii Zygmunta Kłodnickiego - Waksmund (woj. małopolskie),” Cyfrowa Etnografia, Dostęp 28 kwietnia 2024, https://cyfrowaetnografia.pl/items/show/12197.