Encyklopedia pożywienia. Wstęp. Pożywienie chłopskie. Materiały do charakterystyki pożywienia łowickiego. Hasła do encyklopedii (poprawione). Indeksy do pożywienia.

Skany: Uniwersytet Wrocławski (glam.uwr.edu.pl), Biblioteka Cyfrowa PTL · Zobacz w przeglądarce UWr

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna odpowiedzialność nauki II.