b485b0db2649b7c74d18542b11a008bc.pdf
Media
Part of Osoby zajmujące się roznoszeniem potraw w czasie uczty weselnej / Komentarze do Polskiego Atlasu Etnograficznego (mapy)
-
extracted text
-
Mapa 14. Osoby zajmujące się roznoszeniem
potraw w czasie uczty weselnej
Oprac. nauk. Anna Drożdż
Objaśnienia znaków:
Potrawy: 1 - roznosiły kobiety; 2 - roznosili mężczyźni; 3 - informacje pochodzą z literatury XIX-wiecznej;
4 - zwyczaj praktykowany był w przeszłości; 5 - informacje uzyskane z wypowiedzi osób przesiedlonych
i osadników; 6 - brak informacji; 7 - brak tradycji [oznacza, iż do stołu podają wynajęte osoby]
Badania Pracowni Atlasu Etnograficznego Instytutu Archeologii i Etnologii PAN w latach: 1982-1990.
W oparciu o wypowiedzi spontaniczne pojawiające się w ramach odpowiedzi zebranych według kwestionariu
sza nr IX: Zwyczaje i obrzędy weselne (oprac. J. Gajek przy współudziale F. Olesiejuka):
125. Kto podaje potrawy do stołu: matka młodej? Ojciec? Marszałek, starosta, starościna, wynajęta kucharka,
drużki lub inne osoby? Jak było dawniej?
