9ce73d0a929bcac140c9bfdd2e8d839a.pdf

extracted text: Objaśnienia znaków:
Na przyjęciu organizowanym z okazji narodzin dziecka podawano: 1 - chleb, 2 - pieczywo, 3 - wędliny (np.
szynkę, kiełbasę), 4 - mięso (np. słoninę), 5 - jajka (w tym jajecznicę), 6 - ser, 7 - masło, 8 - pierogi (np.
z serem, z kapustą i grzybami) 9 - kaszę (np. jaglaną, gryczaną), 10 - kanapki, 11 - „zakąski”, 12 - „to co
przynieśli goście”, 13 - „czym chata bogata”, 14 - inne odpowiedzi (zob. mapa 13 i komentarz), 15 - brak
tradycji podawania potraw nieslodkich, 16 - brak odpowiedzi.
Uwagi:
1. Mapę opracowano na podstawie badań terenowych prowadzonych w latach 70. XX wieku przez Pracownię
Polskiego Atlasu Etnograficznego.
2. Mapa dotyczy stanu zjawiska w latach 70. XX wieku.
3. Punkty z pionową kreską oznaczają informacje pochodzące od ludności napływowej (przesiedleńcy z
Kresów Wschodnich i osadnicy z różnych stron Polski).
4. Na mapie obok głównych rzek zaznaczono również większe miasta - małymi pustymi kółkami.
Mapę opracowano na podstawie odpowiedzi na pytanie zawarte w kwestionariuszu PAE nr 7, Zwyczaje,
obrzędy i wierzenia urodzinowe, oprać. Józef Gajek:
VIII. Odwiedzanie i obdarowywanie położnicy po połogu.
36. Zbadać, czy we wsi istnieje zwyczaj odwiedzania położnicy?
g) Czy odbywa się “poczęstne". Jeśli tak - co daje się do jedzenia i picia? Ważne zagadnienie potraw
obrzędowych!