Góralka wyrabiająca oscypki (cykl zdjęć cz. 1) / Kolekcja fotografii Zygmunta Kłodnickiego - Waksmund (woj. małopolskie)
Item
-
Title
-
Góralka wyrabiająca oscypki (cykl zdjęć cz. 1) / Kolekcja fotografii Zygmunta Kłodnickiego - Waksmund (woj. małopolskie)
-
Description
-
fotografie przedstawiają pierwszą fazę wyrabiania oscypków - ugniatanie sera w wiadrze (1,2) i wyrabianie w dłoniach (3,4)
-
Subject
-
jedzenie regionalne ; nabiał ; serowarstwo ; Podhale
-
Creator
-
Zygmunt Kłodnicki
-
Publisher
-
Uniwersytet Śląski w Katowicach
-
Contributor
-
Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
-
Date
-
1967
-
Language
-
pol
-
Format
-
image/jpeg
-
Type
-
fotografia
-
Identifier
-
PAE_FNK_25.37.XIII_F.1.1.1_01
